浴场餐厅，不止吃好那么简单

我一直特别关注洗浴行业的服务升级和经营创新。在我的设计作品里，也一直在尝试着将新的经营理念融入作品中。
收效不错。

简单总结一下，浴场内餐厅的经营新趋势

1、经营模式多元化
自助、自选、点单、档口、配餐、……
餐厅的经营模式五花八门
每种经营模式都有自己的优势和特点，
我们不仅要考虑客户体验，更要研究运营成本和收益；
根据自身条件和管理方法，探索一条适合自己的路子。

2、多功能一体
餐厅不仅仅是客户就餐的空间，更能够开发更多的功能。
餐厅|咖啡厅|酒吧|小剧场|音乐茶座|书吧|商务|情侣咖|派对厅等多功能为一体
怎么运用和发挥，要考设计师的长袖善舞和经营头脑
我们要做的就是吧餐厅空间的运营时间从就餐时间延长到24小时
吃完了接着玩，玩累了接着休闲、
另外就是增加餐厅空间的经营附加值
降低餐厅人员的人力成本





3、餐厅经营要有文化
说白了，你家的菜品和我家的没有太大区别。
单纯的靠环境装修博客户青睐已经很难。
客户，尤其是年轻客户更注重的是消费体验和文化认同。
这也是网红餐厅大热的根本原因。
无论是文艺范，或者交际范，或者休闲派，或者异域风情，还有我们倡导的武侠主题等
道理都是相通的。
正如我以前的文章写的，
哥吃的不是菜，是情怀。

就此止笔，更深入探讨请关注

www.peizhe.com
培哲洗浴设计

张培哲
159.21.654321（手机/微信）