人人都爱梦回的大唐 ' q6 S8 p* j. E/ e, E
那么,他们怎么过春节
+ H$ p' \5 U/ v3 }) l% T/ P# O0 Q5 e他们到底放几天假?
8 y8 J7 Q' L6 Q$ X2 V0 v( z( g他们吃些什么?
8 D8 R+ K" K: u g* |. b2 s- R/ C+ Z他们喝酒吗?有什么讲究和方式?
9 t. l: e: J" N" i, O9 l今天
4 M A r) K6 U n, W一起来看大唐长安人怎么过春节
7 D$ D, N- h9 S. s% Q6 l B1 v! n" c& p. C4 x( I' R9 u
5 H9 H4 Y H: ^# i0 `( n- `
$ R+ r! B7 q W: F) }
) f; C3 l1 v- N0 }- t' f
* W7 k! u! F4 V& V, `6 H4 f* h, p2 v) _( W+ ~# I

2 W7 Q; s+ u4 ?, u4 a1 e, Z9 A3 {* v M0 `7 R8 _
唐人春节也有“黄金周”
6 o* u7 ?6 B$ [
7 e g" i& L; i6 E" A' D2 l3 z& h
唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。”
* {6 M/ T1 ^& L! `: ~
; |( X8 S) l7 C0 D/ S5 P. l L+ _( e( z2 V. l9 D, Q' o3 N
一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。”
6 r/ q/ h& o8 e z" C: B% ]0 X b4 `( j) B9 P. `
7 y. r( f0 f$ j6 r+ h
$ O' L# r# [! D# U+ K2 g' k, z1 O. [' i9 E# p
7 ]& w' f. h' m- F5 _5 _3 _
# ]( g* }5 w0 ` s话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。 ) \8 ~. ]9 m0 s% ~
" e! f3 X( _" b4 N
9 z" k. k/ E, U: f作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。
) H. S" J8 W" ?4 ?6 u: ?5 v' d9 ~) T0 v& e0 U
% c% q$ U, d$ l5 l“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 ) U- D! G0 t; w% t3 g
0 e, z [. E# J& H. m
% N$ y2 ? N6 Y, r5 x4 `
$ W; `/ ?# Q2 A; I8 k/ }9 C: r8 Q' B) i, N5 d
|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启|
9 _3 u; F% z- A$ \5 x
8 K& w3 m) J- C n7 n' e) ^% }! {3 P+ J3 T' U. P& ]
四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。
' z* ~5 T r: ^5 t( R { K3 ^3 }! @; t9 ~9 y5 o1 T+ |; ?- q
. r' I2 l ?4 V W. y: j
2 e, m4 L# [! l5 N! z3 v& f7 c. m: a$ c& D" o# I
, v( [- r @! E/ q7 \
: I: w" l5 z! u( i大家见面互相说“万岁” 5 q) ~2 Y* K+ Y! W: N( U3 u6 E
: d& Z+ E3 N. }
8 o r/ a# i$ C! x# k) W& t初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。
" o% V7 T, B t8 [. g
8 k- d- P9 v' o/ p, p0 d% q7 {
6 M/ @. D6 {: `9 t3 q有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。
0 ?' B5 o; i9 j# Q9 D4 [( e2 P) N- _4 A! i- Z' t
% Z, S& h* M: u, @. j
/ J% S) }+ I" r7 |9 b- m
; R( M& _+ @1 S9 ]4 e0 I
& ~5 |& f: h/ Y, @6 h
8 a6 l" O- P' R5 r' i" f贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。 9 V% f% x1 L; B% p' r7 p* U0 }
: O2 i8 G3 [& C7 D6 E
1 w# y. ]: C, v N- d3 V/ [) `% @子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。
; a3 ? \! E& V O( |3 m7 x) `
8 w% r S( d/ ^6 V0 d
" P' l j6 ]1 B, R; p; l+ z, v白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。 , i0 |# `- d& _3 s8 q1 H$ i
0 P9 N: N+ j, g) ^1 R! v+ ]. r
# X! ]- `2 P$ Y# J唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。” + b+ k j; W( p
: J* w* S* m$ S8 y
5 R4 c4 d9 j, |# B- [; D其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。
& R) L* [' G4 [* N
& i" s- Y, X" a; M {) b! \
0 {$ s' _4 R N6 Y) `唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。
: |0 m* j+ X t+ [9 F1 h
' w) H+ p/ C9 u( N! @( E, o9 Z+ X8 I6 Z. z
8 R/ m1 ?/ D: h& ^7 T4 ~* G
) ]: a; q6 C1 K6 x- h
- N o& Z7 h# o* ~: v) \$ D) Y
8 w9 _7 ~* Z( f我是长辈我来喝“三杯” . N- D' ]" `6 E
+ H& n3 s1 q$ p9 @
/ E7 O2 g3 M O% e9 d
我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。
; I* ?+ I# a4 x9 o, j0 I# w* U0 R0 L. n
6 _/ y& l3 U) q0 x* E
唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。 0 b7 B8 |, h( n# a u2 a
+ g0 y+ n/ g) F2 O! n( Q. e, A" v
# O1 E; [/ b( q8 B! v9 K4 v
- h1 J- b1 L* p
|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| ) q0 m3 u; h- K4 Y) U7 n6 ]2 j; E
# y; f! d- ~, f4 b! }1 C; e5 ~. W d: \; c) l7 l$ R" X
唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。 0 c/ `% }2 V% W, Y* U! T4 {
! b. {( Z' M: u% N" t7 h' [' a
' i- m# }( B" F) a1 y e/ E5 M7 m2 p
白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。 1 o+ N8 ]) N2 `& Z! \/ \
s/ C2 C+ a, {+ C6 y) k+ E
s% N0 B& H" o这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。 * I# H1 _- V0 R% M& i! C
+ E$ D1 h5 }5 A% I) ?' `
" n6 r$ P! U# T2 O. @
“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。 1 n+ a; L. p+ F. i" x" S
3 o* g" p9 Z2 j! r, O+ i
% I4 e8 m8 V2 V# v, [
( J5 Y4 z `% m' Q$ t9 T) ~2 p
+ @( f; H+ d, m5 f( Y# W# E, s+ W% S4 h1 [% x {! W! Y$ N
0 M: l- W0 _4 X. o5 U
唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 0 z/ M! p* ]1 W; q1 ?
- ~6 {9 g) ]1 L( Z4 m- Y1 k# P- _& M+ S
它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。
0 W$ d# d, K5 d. h h5 p6 x- P9 `( \& e8 R5 y; T
' ^8 m# c4 e4 E饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。 9 w: b7 w a. ?9 w+ D' M3 i
: t& }# O4 i; d
% N1 ]0 s/ A0 D( Z- b$ u
6 `9 ^( Z1 ^4 U, n7 I& T
- n& E5 O% q$ e0 M+ c' C9 }3 x0 W8 Q
5 C0 I+ `3 C8 F$ L g
2 I# J& L# b; y4 h3 P* ?% L; t
) K- A, ~9 x7 S' G2 a" K+ ]" S( M( W- U$ |

b. D5 ?: Q, n* x% h& Q5 P1 a! E6 G$ M/ x% C+ k2 ?
“佛教第二故乡”的平安祈福
, {* ?$ c R& t g l; J! |9 J* X; o' K: u. r
) e. v: v& ^0 M8 [% P8 B7 f
长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。 ( _ x4 D4 V+ D! X
9 G% b, n8 z. ]
( j$ w9 E" H/ a% W+ G! \0 g公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。
# r. I& h- K! a% c9 U8 U# ^' {4 N/ s' H- h
o- I8 `7 |* d. ?: k( H3 d% q
新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。
5 O! ]" T# @# U0 b. b; E" I3 E
0 M. _' y. _* ?& i2 M' z' [6 B+ a7 [; e4 [% r! n3 b' w' x

9 I9 l% W. t! E
6 }5 N/ U O, @* v6 F( ?! q e7 Z7 W4 F+ d; _" w
# S6 O: L5 E7 f8 ~
唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
) t9 A0 }' _) ^; o/ _$ e5 U% G9 D! Z/ v
$ X3 k6 p+ B% ^, @- t, z说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。 6 O R$ T c/ Z4 o) r8 ~( w
8 R6 V4 T- v7 P0 L d4 H v8 N" d1 A
; K5 ^# S2 W* d! a
( B3 n& b4 G& D9 S
8 {) d; M3 z+ Y! ] L8 w, t; ?9 @9 n7 y' C& g% o# ? j% f
新春,是四季轮回中的起点 # R4 s- g+ p) ?1 g' J
唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的
7 a. t% ^0 A9 o! Z- w) ]是对时间延续的美好期盼
: L5 ]: _$ j7 W! D, v肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 8 H0 v; M: e! ?. F7 I; X! |- z
" \, U4 H* o" a) n3 h$ A t( t0 o
+ n' d/ `6 ?: n: q) m3 E; ?
. U/ O7 R) t% v7 b3 P% }; n ~# X+ Y$ x/ s3 p
来源:西安城记、央视新闻 8 d( h# e% N0 A: v. b6 L# _# j
编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟
" @& u3 c3 g& H7 h' U转载请注明出处
* l* U2 E- n* b; x |