|
人人都爱梦回的大唐 / i) c W- z: l7 ~/ b
那么，他们怎么过春节 , E% ?$ _& ?: V/ D0 \2 B6 f1 e
他们到底放几天假？ l4 ]- Q0 [& \8 P8 T, C
他们吃些什么？
' j3 Z1 [3 q$ d6 h) _& R' R0 C他们喝酒吗？有什么讲究和方式？
) w4 T- Q4 K) d6 i, A今天
2 |* }" D: A' ^0 d" R, {一起来看大唐长安人怎么过春节 5 p0 ~% |6 P/ `2 }) E) G' F
. m7 Y0 m3 p! [2 z$ o/ |% T- h; e
. V" w: C3 |4 F# ^- B/ w" `9 O
$ X! c" s' a4 i( h6 M/ g9 @6 Z5 E/ ?# q
6 f! i ^/ P9 m- R2 {! l$ F" {
! @% B. Z4 G/ ]- [) C; U6 c4 w* z, P/ g" ~9 W. r/ w
$ }% y, B* U; w/ T
5 R, Z7 S4 Q [唐人春节也有“黄金周” # u+ }8 c+ d; n0 k9 t6 A: x
% p9 N4 d; ~; U0 a; @5 h# }- Y/ Y5 d, V! p) G- G4 [' Y
唐朝，还没有“春节”一说。大年初一，唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”：唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至，各给假七日。”
6 Y. A# n+ E& ~$ }9 G" {1 r- i% `' @" @- M [3 f: B& @) M' {: h' a4 h: X
/ P- z) T: A, }
一共七天，是除夕及之前三天，和初一（即元日）、初二、初三。五十三岁的白居易，当时写给同僚：“共知欲老流年急，且喜新正假日频。”
" @; t2 V! C. `: D( ~9 B, z0 J5 o: R( u& C
" Z4 z8 T' p- t2 c$ H, L7 v7 F2 F
) {. _3 K H- M0 n" p# N) R# p' Y/ |1 c- N
- ^5 t- Y1 T- y; t* }; {4 g% I: B( m: q" o& E5 l
话说唐朝假期多，所以白居易才有“假日频”之说。据史料，元旦之后，唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日，正月十五的上元节。还有依常例，官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨：“闻健此时本醉，偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情，可感受一二。
; _6 K, N# o: c& k- v
7 R" H+ N) Y: d( k! p6 |' d a& x2 P- `8 E% T5 X0 V
作为一年最隆重的春节，宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日，认为是“岁之元、时之元、月之元”三元，在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。
+ A5 F5 l w6 q3 L1 R, b
! D; p' e* [: G2 A% b/ J
( b4 l% N" W8 u1 g. ^1 [“一片彩霞迎曙日，万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时，已按品阶方位列队等候，烛火通明。唐代礼部规定，元日大朝会在太极殿举行（后在大明宫含元殿）。皇帝衮冕临轩，皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 2 [8 l3 }3 G9 I7 f
& G5 y- O. J1 f# S
/ H, w8 |/ E$ `0 t! P) g
 7 y' F# {2 {% L& b, x8 M& t
/ t+ K: t/ A r3 G" _, q
|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启| ) Q! ?0 M9 t8 \/ j: T
5 {( u _( ^* K' G z0 r
1 @9 k4 A$ x0 F( n5 [四方恭贺的诸多礼仪，凸显皇权的至高无上，以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道：“百蛮奉遐赆，万国朝未央。车轨同八表，书文混四方。”天子的雄心与骄傲，跃然纸上。 # f7 Y! E! L/ w/ y% h3 L9 @$ U9 U0 k
' A' ?* c* m; o7 Q; ~& v
6 K o3 `) W- a/ _
0 p0 q# Z$ ]! p; { v+ u G/ d6 Z! L! m
 4 }/ q/ _% s2 I7 J( ]6 G- `* u- t! @
! A2 e. M: q! y( I* R9 a! I7 A
大家见面互相说“万岁”
, D) P0 u. Q/ I7 ?4 P
# V3 U5 ~5 C+ ?! }
7 ~* ~: w3 z+ I( O初一早，唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿，竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动，称为“幡子”。这种风俗传到日本，演变成“鲤鱼飘”。 . Y( z3 v- i) D0 o; m& \( ~
, ]! Q: `! C0 D2 p, Q) u
! I6 C; c2 [3 ?/ m/ ~0 o# ]! P
有意思的是，唐朝新年元日与冬至两个节日，常常并列而言。公元八三八年，日本圆仁和尚前往长安，路经扬州，记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同，无论贵贱，官员或百姓都遵礼相见拜贺。
- v( I, m5 @! `& C" K8 `1 ?1 v2 P+ F1 ~( f8 Z b
- u! B7 z. U7 I Y$ I& v
9 ~' L: v& X8 V+ l; |. d6 ~2 k2 N9 q4 I* n
, O, J4 `5 E" M2 K
' g, r- \8 u+ _9 Y/ A4 F贺节之辞，是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕，只见“道俗共烧纸钱，俗家后夜烧竹与爆，声道‘万岁’”。 f2 y* D- P& k! \
* }# s' ^- G6 t) G: M' `# x# X* \0 C; L3 R
子时一到，街上钟鼓齐鸣，辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身，晚辈给长辈行礼，奴仆给主人叩头，大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是： “福延新日，庆寿无疆”等。
* ?' q$ W9 T) a" M- j+ d# h
- I0 Q! S+ I, J ]9 X" O8 B( x% W: \# D4 B. b0 E; ?! P2 D. {
白居易写“逢迎拜跪迟”，圆仁记录应指“右膝着地，说贺节之词”——逢人拜年，右膝下跪。吃不消的白居易，发出“不因时节日，岂觉此身衰”感慨。
! V# @( @& H6 a5 y; W1 R4 r9 Q' @8 T( |* }5 d" `
|* l% h" \) n6 A' }5 h" k( O
唐人喜欢大家族聚居，若辈分高老人在，除其直系儿孙外，可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写：“弟妹妻孥小侄甥，娇痴弄我助欢情。” 9 p" |: G% ]( S9 P
) y8 G9 _7 u( N! G2 p/ l0 v' @
% N4 r. [3 S) @7 V; W. a% T8 A
其实，火药鞭炮在北宋才有记载，唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时，拿出准备好的爆竹：因竹节中有空气，被火烧爆的时会噼里啪啦地响。 . T0 Y* ^# c: ^, B
$ t2 n X( q% }# l9 |* b$ c% P; e% i) ]0 o7 _ q# Y
唐朝人除夕和元旦这两天，一般不往家外倒垃圾，说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类，在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆，即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子，要在院子里挖坑埋掉，家里会出“印绶之子（当大官的儿子）”。
5 N' I5 A$ [# o0 q4 M# r4 C; _" j
7 Q* C' G; ]2 j" i7 m. M$ S6 Y0 C5 e8 q) `+ { v2 J
1 q* W! R1 l: y! y
5 X2 | V5 P! Y" N
0 E. H: u3 _$ q4 K7 S2 L2 ~' t A- J. r/ |; B! K
我是长辈我来喝“三杯”
* l I7 Y, E( ~2 D$ ?, }% T `# u# \, C
2 R1 ^- E9 }$ [我们的春节，走亲访友家家备有茶点。千年前，唐人早已如此。敦煌文书记录，就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果，胶牙饧”。 3 v! C6 d9 A& \" C( P6 s
$ x4 ]" Q" {% G) Q+ n- U
- J( `; B- i, I* s) `' I唐人要喝两种酒：一是“屠苏酒”，一是“椒柏酒”。“屠苏”，本是一种中药剂，由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品，也称八神散。所以，喝这种酒的目的，是“驱邪解毒延年益寿”。
: b, R% ?# ~6 U: |9 ?; r7 h% O1 G8 V3 m$ R# _6 b! T: \$ `
- M# T* D: F6 G4 I
6 j+ w" X0 U2 ?. q0 i3 p- S9 A: A2 ?( e
|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| + w4 E( t8 J' }0 P" ~
# B5 @6 P' ]9 s$ s0 l) S& ~4 J1 H+ Z$ ?, s% Q7 ]0 U% H/ w
唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的：“从少起至大，逐人各饮少许，则一家无病。”唐人喝酒，要从全家最小的孩子开始先喝。
& a, o# C4 v! C7 E1 F7 U. J% ~8 O* f; ^8 K
6 R6 k4 S% g; T5 w白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得，被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来，年长居末尾者则连饮三杯，以示安慰，称之为“蓝尾”。意思是年岁最长，当仁不让地成为最末一人，连饮三杯。 1 c/ t0 H. a% ]: \3 W
* |; P+ O$ F1 f Y
2 o3 z6 X& I& o* F这些，在同时期日本也可以见到其踪迹，据说嵯峨天皇弘仁二年（公元811年）已有记载，宫廷内元日供御药事，即饮屠苏酒。
h/ K5 ?7 e# l& x) _8 a) v2 ]( k) _, u4 x
i- o; c. A0 _, ^
“五辛盘”，分别放着五种蔬菜，乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”，是为发散五脏郁气，预防时疫不闹病。 * D8 f0 j+ B. k6 ?
& V- ]6 @2 n+ @7 B6 ~3 f) [% B: p6 q3 ^# k" i) ?! ^
 ?; z8 N& P; e# t- V
( @2 K$ Y) N4 q! ^
- S- X7 v2 z* e L* e5 s7 G5 \
) Q) G2 @ C' n. P1 z; k1 V7 H唐朝人过年也爱吃甜食：比较著名的有“胶牙饧”。饧，大致就是今天所说的“麦芽糖”，古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。
: ~# y8 {8 `6 l. c( i9 Q" N, I1 T, t5 Z$ _3 _: h4 {
8 p! i& i5 ^( {, c# i它比较粘软，甜度不如蜂蜜，也不如现在常用的蔗糖。在唐朝，甘蔗制糖法刚从国外传入不久，蔗糖（当时也叫“石蜜”）还很不普及，一般百姓见不到。所以，麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。
" Z- K- ?& _" J( K, s* h8 p0 n
' G3 X5 e! H; }* t8 K% j" W# H4 a7 l% ]# B/ q% V+ `
饺子在唐已出现：用面皮捏成半月形裹着馅，大锅里水煮熟捞出，食用时佐以醋和蒜。不过，唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤，汤中撒芫荽等。
/ {% a+ o+ a6 }( C6 J5 F) f" q5 J% n9 Z) B& R/ I: K
' j& ]# k. F$ Z6 j, f% G $ g+ u. M6 g0 ` ?
. ]( U: g# k& W2 d8 h3 M
4 k2 W& J! g8 z$ ]- K9 Z4 f4 x; ~
/ g- s9 w% s4 g! ?: R: Q/ r. {
& d E+ ~/ p0 l9 U; L% n8 f2 D3 B1 u# [( |- D
 5 X) h+ ~& ^/ x
3 j7 n3 }* s, L! ~& g“佛教第二故乡”的平安祈福
) d- I+ Y5 s+ L) O! c) W0 D% @2 S6 @; A
4 z0 n5 Q0 @+ t+ @! d/ w: u$ y长安，是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里，唐人新年有许多与佛教相关的场景。
8 t7 k3 d" L: `, O% w3 q9 F1 w
- \( M) S& R+ E( u: s& L
* r6 F' x) E% O P) p) X公元八四二年正月一日，他在长安见“家家立竹杆悬幡子，新岁祈长命，诸寺开俗讲。”俗讲，是以通俗讲唱形式，吸引士庶，传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆，被认为当时长安城中俗讲第一人。 $ r% y* Y" L' a1 W7 r, d
6 Y- \! f4 s% W# g4 I. [" ~
2 {- d+ `- c1 [/ U$ M: f2 g
新年假日里，人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中，感受到九天佛国的无上美好，惊叹行善积德的诸多神迹。
/ a$ O& U$ e* |! |4 j
$ n' f) N$ w3 A, ]% E
. F. O( R6 Q; {$ X3 O7 X' H$ W
0 \ `) G: Z: |) _+ V4 }8 W
: F( z: R, y0 g- N8 {2 ]* X6 q8 `2 l5 X
8 u/ r7 m& `! u! f- y& n) s* d唐人新年中用幡来祈求长命百岁，这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”，上有墨书，是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
+ s* R" Q& g/ d* A
: @ U% ?% ?( l! }9 Y: W! R; w/ I6 ^4 \* k( w2 c
说到正仓院，它建于公元750年，正值唐朝盛世。至今，仍藏有三百余件唐朝时的文物，包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上，夹缬的花样依然清晰，颜色还很鲜明，丝缕间闪耀着的光泽。 7 r' @1 N' c9 B
" y7 Q0 a& C5 W$ c# l5 Y4 U: U
3 a! x! h8 T$ p, G$ I
 3 y* h* Z: \8 x3 ^+ I0 O
6 y i* K# q% e( ?" D. ?% I
q0 k4 H" |& u; L" c4 {* w
7 A) T3 ?* j+ W7 N新春，是四季轮回中的起点 ) B& \8 |$ J+ ^
唐人欢乐的年宴上，屠苏酒饮下的 ) A9 `' V( V4 ?9 a
是对时间延续的美好期盼 + |6 w0 _% p- H9 q# D. T. @: i
肃穆的元日朝会，是国家的新年祈福
6 o- e0 H! [5 o8 ? c# y$ ], u1 y6 ?( J6 r F# B
; v% y/ i9 k4 F2 A# u0 p# q/ P9 ~- y6 [
0 L+ \5 E( V. C2 D3 a! l( c$ M( i+ e* d
来源：西安城记、央视新闻 % @6 P& w/ {* P1 q( @
编辑：阿斐丨审核：何砾、周粟 0 O' w$ s% `6 X; T! _
转载请注明出处 , g* n, P* `3 {
|
QQ好友和群
QQ空间
