人人都爱梦回的大唐
+ s% A( u5 N3 B/ @! n那么,他们怎么过春节
& n7 Q' F2 {' l) r2 j他们到底放几天假?
4 D3 o6 ~5 X% s7 M他们吃些什么? 2 g, @' h+ f% ^7 v) n' I
他们喝酒吗?有什么讲究和方式? 2 A# @9 e+ Z) |/ k% Q o
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一起来看大唐长安人怎么过春节
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唐人春节也有“黄金周”
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: Z, _) A$ J9 B4 X4 |7 g1 D( P唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。” 8 r/ Q+ j' F7 F: i! Q2 }+ ~
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一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。” - b0 F7 M7 K( n- ] `9 H4 @
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话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。
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7 N! ?: U' p2 |& T; X作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。
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1 r! N4 w. {* ?“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。
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|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启| 3 ` v% y& h0 }+ c8 E" o
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四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。 & `* O3 ]' j4 X0 z5 t
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大家见面互相说“万岁”
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初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。 G% p8 r% X' ?% s! w
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9 w# i7 J; Y. e: o* @有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。
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贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。 $ E& y& Q5 t- [4 C' @
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, U$ u# w ^$ B; @# l子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。
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" b! ?" S+ y' T9 N6 |白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。
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唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。” ! F1 }, E0 c- N7 j9 T7 a- X
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# C3 y2 _7 i4 Y0 }8 l( D/ t% Q! O其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。
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唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。 : R p: g2 X' o& M
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我是长辈我来喝“三杯” 3 j0 S: _0 b7 O! r. n7 Q+ v
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我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。
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4 f. |; j: {: W6 S# A; z4 I5 C; t唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。 @1 J% g( } _6 b, b; o
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|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图|
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. L! g' d- ~7 E) z1 ?* v0 w唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。
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# ?6 h. c K3 \, t0 x白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。 4 S$ W" O7 {- o6 ]7 l0 p
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1 O& D$ c e3 F0 z w. k' n# s这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。
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“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。 / @7 K6 k. y, Y0 Y$ b/ }; H2 q# V
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唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 4 n, _. s- V# v( _
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9 Q! _/ C. O* j2 o5 m$ [它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。 0 k9 H0 ]8 K% ]3 v
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饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。 , \ C: s+ m Y- j8 N6 [5 e+ R( x k
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3 [2 d* N3 k5 R" t7 o. _“佛教第二故乡”的平安祈福 7 k: I3 `8 a" d! G6 T7 b; l
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+ P1 `' j; h$ q2 o3 b. ]长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。
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公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。 - ?: E) I$ E+ v8 E2 x ?
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/ x& x" Y) r' t4 L" z$ W; `新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。 . Z1 \) D; o2 N' g6 v; S
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) F3 c7 f% J' f- h E K唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
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说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。 6 d1 H. y( p, ~ g. s
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5 R$ t/ r r+ M% g1 d新春,是四季轮回中的起点
3 A( _: n I* w+ q5 b9 _唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的 , }' G, w7 M1 a3 j! t3 M2 `, W
是对时间延续的美好期盼 6 K3 g, E' }! s4 I0 ?7 M% k
肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 $ V" W' e: n5 _$ C L
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来源:西安城记、央视新闻
8 ~ ^5 P, c2 t9 B/ f" D% \& @编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟 ) n+ Y. }5 Q$ ?9 T* @
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